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よくあるご質問


会議・展示会のよくある質問

自社の会議室でセミナーと商談会を予定していますが、軽食とコーヒーや紅茶、ソフトドリンク等の用意はできますか?
フィンガーフード中心の軽食や、お昼時に合わせました少しボリューム感のある軽食などもご用意しております。ウィスキー・ビールやワイン等お酒を必要としないパーティーも行っております。
海外からのお客様でベジタリアンのゲストがいらっしゃるのですが対応できますか?
国際会議や総会、展示会でもベジタリアン対応やハラルの対応も行っております。
事前に何なりとご相談ください。
パーティー当日は、メニュー表記や食材表記をすることもあります。
幅広いお客様が参加されるのですが、オリジナルの料理メニューで提供してもらうことはできますか?
便宜的にサンプルメニューをご用意しておりますが、ご提案の段階では、パーティーの主旨・目的やご予算取り、お客様の層などを踏まえたメニューをご提案しております。
貸ホールを予約しているのですが、料理だけではなく会場内の看板や設営・装飾など、イベント全体の運営をお任せできますか?
通常の主業務と致しましては、単に料理だけでなく、料理卓や丸テーブル、ステージや展示パネル、音響設備などの会場設営やご招待状など、トータルでのコーディネートを行っておりますので、お料理だけのケータリングでも結構ですし、その他、部分的にでも、全体のプロデュースでもお任せください。
食べ物アレルギーがあるお客様に対応した料理の提供はできますか?
最近はそのような問い合わせやご要望が増えてきております。料理長とすり合わせをしながらのメニュー作成や、当日のパーティーでの食材表記など、可能な限りの対応をしております。
宗教的な制約なども含めまして遠慮なくお申し付けください。